Soki i syropy owocowe – dlaczego warto je stosować?

Dla wielu osób zapach gotowanego syropu owocowego kojarzy się z dzieciństwem. Niegdyś nasze mamy i babcie domowymi sposobami zaprawiały owoce, aby zimą można było takie syropy dodawać do herbaty czy budyniu, albo po prostu rozrabiać delikatnie z wodą.

Dlaczego warto pić syropy i soki z owoców?

Syropy owocowe to doskonałe źródło całej masy witamin i minerałów, które idealnie budują i wzmacniają naszą odporność w okresie jesienno-zimowym. Tak bardzo nam potrzebna witamina C znajduje się w dużych ilościach w syropie malinowym, z aronii czy porzeczki. Dzisiaj, kiedy wiele osób nie ma zwyczajnie czasu na robienie takich domowych zapraw lub nie ma dostępu do świeżych owoców w dużych ilościach, z pomocą przychodzą nam producenci soków i syropów owocowych, którzy oferują wiele różnych możliwości. Zakup takich syropów ze sprawdzonych źródeł to doskonały sposób na utrzymanie zdrowia naszej rodziny zimą i jesienią.

Producent syropów i soków owocowych – komu warto zaufać?

Należy pamiętać o tym, że nie każdy producent syropów i soków będzie oferował nam produkty najwyższej jakości bez zbędnych konserwantów i substancji dosładzających. Warto przejść się do sklepu spożywczego i poświęcić kilka chwil przy półce z sokami, aby najzwyczajniej w świecie po prostu przeczytać etykietę takie soku by dowiedzieć się, co produkt ma w swoim składzie. Soki i syropy dobrej jakości, na które warto zwrócić uwagę i wrzucić do sklepowego koszyka powinny mieć w składzie po prostu cukier, a nie fruktozę. Ponadto syropy owocowe powinny być powinny mieć proporcje pół na pół owoców i cukru. Nie powinno być również do nich dodane zbyt dużo wody. Przeglądając syropy na półkach warto zwrócić uwagę na kolor płynu – powinien być on intensywny, wówczas od razu widać, czy syrop był mieszany z wodą.

Dobrej jakości syropy i soki owocowe powinny być wyprodukowane z najlepiej wyselekcjonowanych, dojrzałych owoców. Sposób pasteryzacji też jest bardzo istotny i ma on wpływ nie tylko na czas przydatności soku do spożycia, ale przede wszystkim na smak syropu. Warto zatem wypróbować kilka syropów i soków o dobrym, przyjaznym składzie i wybrać te, które najbardziej odpowiadają naszej rodzinie pod względem smaku. Takie wysokiej jakości syropy świetnie sprawdzą się również latem do domowej lemoniady, a także można dolać je do smacznych drinków i koktajli.